燃气饮水锅炉是民用的、提供卫生热水的设备,也可以说成是烧开水的锅炉。有的人可能觉得这样的用电锅炉岂不是很好,而事实是电锅炉的故障率极高,而且寿命很短。目前我国电锅炉采用的工艺非常简易,用粗糙来形容也不为过。但是如果是极小型的供应饮水的情况,也确实是只能选择电饮水锅炉。
燃油开水锅炉的燃料是燃油(如柴油、机油、煤油等),燃气开水锅炉的燃料为燃气(如天然气、城市煤气、沼气还有液化气、等),取决于锅炉燃什么燃料的设备叫燃烧器,配置燃气燃烧器的开水锅炉叫燃气开水锅炉,配置燃油燃烧器的锅炉叫燃油开水锅炉,燃油开水锅炉和燃气开水锅炉的区别在于使用什么燃料的燃烧器。